Жарим сулугуни до хрустящей корочки и подаем с домашним клюквенным соусом

Лепешка из кукурузной муки с сыром внутри

Хрустящие шарики из эларджи с нежным ореховым соусом

Если кому-нибудь в грузии сказать «фондю» - подумает, что вы оскорбляете, если кому-нибудь в грузии сказать жареный сулугуни с помидорами - вы получите грузинскую версию сырного фондю. Рекомендуем макать наш домашний хлеб в это блюдо.

Барабульку прянято жарить до золотистой корочки и есть только с ткемали. Так мы и подаем ее в нашем ресторане.

Грузинская классика - блюдо из красной фасоли с добавлением грузинских специй. Всегда подается с красной гурийской капустой. И необходимо есть именно одновременно, так вкус лобио открывается правильно.

Многие спорят какой этнической группе принадлежит блюдо «долма»? Мы не спорим, а просто заворачиваем фарш из свинины/говядины со специями в виноградные листья, добавляем мацони и отвозим вам.

Каша из кукурузной муки с добавлением копченого сыра

ПФ Эларджи

Шапочки крупный шампиньонов выпекаются с сыром сулугуни, отчего сулугуни обволакивает шампиньон и непременно доставляет вкусовое удовольствие.

Вариация долмы, только вместо мясного фарш - фарш из семги. Очень легкое и вкусное блюдо, необходимо макать в мацони, так вкуснее. Проверено!